
Pigwowiec japoński zakwita obficie w kwietniu i kwitnie do maja, często powtarza kwitnienie w sierpniu. Duże kwiaty o intensywnie czerwonym kolorze i żółtych pylnikach są pojedyncze lub podwójne, pojawiają się na pędach dwuletnich i starszych. Kwiaty mają bardzo krótkie szypułki, co sprawia wrażenie, jakby wyrastały bezpośrednio z pędów.
We wrześniu pigwowiec zawiązuje jabłkowate owoce – aż do osiągnięcia dojrzałości są twarde, początkowo zielone, po dojrzeniu jaskrawożółte. Dojrzałe owoce nadają się na przetwory (nalewki, syropy) i jako dodatek do herbaty.
➡️Na życzenie możemy gratisowo przesłać na e-maila przepisy i wskazówki na przetwory z pigwowca.
Warto wiedzieć, że pigwowiec posiada siedem razy więcej witaminy C, niż cytryna!!!.
Nie przyjmuje metali ciężkich, ma dużo pektyn, witaminy (C, B1, B2), a także kwasy organiczne, barwniki i sole mineralne. Owoce zawierają do 15% cukrów, garbników, a także olejek eteryczny, mikroelementy: żelazo, miedź, bor, nikiel, tytan, glin i mangan.
© Szkółka Matysiak