
Czym różnimy się od syropów ze sklepu? Nasz syrop zawiera tylko 50% cukru – o 20-30% mniej niż podobne syropy! Dlaczego? Bo nie rozcieńczamy go wodą. To co czujecie w smaku, to prawdziwy sok z owoców, a nie cukrowa woda z aromatem.
Nasz syrop powstaje według starej, domowej metody – świeże owoce pigwowca japońskiego zasypujemy cukrem i czekamy, aż naturalnie wypuszczą swój aromatyczny sok. Tylko dwa składniki: owoce i cukier. Tylko cierpliwość i szacunek dla natury. Po odsączeniu delikatnie pasteryzujemy syrop, aby zachował świeżość – i to wszystko!
✓ Intensywniejszy smak owoców – czuć prawdziwy pigwowiec, nie tylko słodycz
✓ Naturalny, cytrusowo-kwiatowy aromat
✓ Lżejszy dla organizmu – mniej cukru = zdrowszy wybór
✓ Gęstsza konsystencja – naturalna lepkość z owoców
Syrop jest intensywny i słodki, dlatego do picia proponujemy rozcieńczać go z wodą w stosunku 10:1. Nadaje wyjątkowy aromat herbatom, świetnie sprawdza się, jako polewa do kasz, budyniu, naleśników, placuszków, racuszków, omletów, lodów i innych deserów. Sorbet wykonany z syropu jest również godny polecenia. Ostatnio bardzo popularne są kawy z dodatkiem syropów owocowych – nasz z pigwowca idealnie komponuje się z kawą.
Syrop można również wykorzystać do sporządzenia aromatycznej nalewki - 1l wystarczy na około 2-3 l aromatycznej nalewki.
© Szkółka Matysiak